BSE wurde 2019 unter dem Namen Holyfat im Herzen Frankreichs geboren, mit einer einfachen Mission: den ultimativen Treibstoff für Ultra-Ausdauerrennen zu entwickeln.

Als ich mich auf die French Divide vorbereitete – ein brutales, autarkes Rennen, inspiriert vom legendären Continental Divide – stellte ich fest, dass es kein sauberes, effizientes, lipidbasiertes Produkt gab, das den wahren Bedürfnissen des Abenteuers gerecht werden konnte.

Also habe ich es selbst entwickelt.

BSE entstand aus der Notwendigkeit: rohe Zutaten, stabile Energie, kein Absturz, keine Kompromisse.

Das war kein Trend. Es war eine Frage des Überlebens, der Leistung, des Sich-Selbst-Überwindens.

Aber der Weg zu Brutal Salty Energy begann schon viel früher.

Das Fahrrad war der rote Faden in meinem Leben – vom Wettkampf auf höchstem Niveau bis zum Wiederaufbau nach Verletzungen.

Ich studierte drei Jahre lang Ernährung und Lebensmitteltechnologie in Mexiko, bevor ich mich dem Industriedesign zuwandte, um sowohl die Wissenschaft der Leistung als auch die Produktentwicklung besser zu verstehen, die diese begleitet.

Mein Weg führte mich dann nach Frankreich. Nach 15 Jahren im größten Sportartikelhändler der Welt und anschließend in Führungspositionen bei Konsumgütermarken wurde mir klar, dass es Zeit für eine neue Herausforderung war – eine Herausforderung, die meinen Werten und Leidenschaften entsprach.

Ich habe BSE von Grund auf aufgebaut, mit einer einzigen Idee im Kopf: Produkte anzubieten, die Sportlern wirklich dienen. Kein leeres Marketing. Kein Bullshit. Funktionaler Treibstoff.

2024 musste ich langsamer werden. Unsere Strategie überdenken.

Die Mission wieder in den Mittelpunkt rücken.

Wir haben Fehler gemacht. Teure Entscheidungen getroffen. Aber das gehört zum Spiel.

Ich habe mich entschieden, das Tempo zu reduzieren, um wieder auf Kurs zu kommen: die bestmöglichen Produkte anzubieten, hergestellt aus echten Lebensmitteln, mit einem reduzierten Kohlenhydratprofil, konzipiert sowohl für die sportliche Leistung… als auch für die langfristige Gesundheit.

Wir haben die Komplexität der Eigenproduktion aufgegeben, um zuverlässige Partner zu finden, die dies mit demselben Anspruchsniveau tun können.

Und parallel dazu arbeiten wir daran, unsere Produkte dort verfügbar zu machen, wo Sportler sie verlangen, nicht nur in Frankreich.

Denn BSE ist nicht nur Ernährung.

Es ist Treibstoff für das Streben nach dem Besten – auf den Trails, im Rennen und im Leben.

Um Ihre Sporternährungsstrategie zu optimieren, ist es unerlässlich, die richtigen Nährstoffe für die Anstrengung zu wählen. Entdecken Sie insbesondere unsere Lösungen für Energie-Pürees, die entwickelt wurden, um die Ausdauer zu unterstützen, Verdauungsstörungen zu vermeiden und ein stabiles Energieniveau während der gesamten Leistung aufrechtzuerhalten.